Choisir la meilleure pastèque: voici les 5 astuces pour ne plus faire d'erreur
Le manque d'appétit pendant les jours chauds est quelque chose de commun chez beaucoup de personnes: dans ces cas, ce dont vous avez vraiment besoin, c'est quelque chose de frais, léger et qui remplit. La réponse? La pastèque! Elle a une teneur en eau très élevée par rapport à d'autres fruits, cela est donc indiqué pour la consommation quotidienne d'eau recommandée. En plus chez la pastèque mûre, la quantité de lycopène, un élément essentiel pour la protection de la peau au soleil, est supérieur à celle de la tomate!
Mais pour unir le goût aux bienfaits pour la santé, il faut savoir comment choisir la bonne, mais comment? Suivez nos conseils!
1. Examiner la tache jaune.
La zone claire présente sur la pastèque correspond à la partie en contact avec le terrain: le fruit mûr peut être reconnu par la couleur jaune-orange de cette tache, tandis que ceux acerbes possèdent une couleur qui tend vers le blanc.
2. Repérez les fissures brunes.
Certaines pastèques ont des ''cicatrices" brunes sur la surface: ce sont en fait les marques laissées par les insectes comme les abeilles ou les lézards, qui ont tenté d'extraire la pulpe du fruit.
Rappelez-vous, les animaux sont les meilleurs connaisseurs dans le domaine des fruits et des légumes, leur sens ne se trompe jamais!
3. Homme ou femme?
Même dans l'agriculture, il existe les sexes: parmi les pastèques, le mâle se caractérise par une forme allongée et une saveur moins intense. Les fruits femelles sont plus ronds et ont une teneur plus élevée en sucre.
4. Utilisez la balance
La meilleure pastèque est ni la plus grande ni la plus petite. Tout est dans la juste mesure et le poids doit être en ligne avec ses dimensions!
5. Observez la tige
Une tige sèche est synonyme d'un fruit mûr. Si vous le trouvez vert, cela veut dire que la pastèque a été ceuillie trop tôt, son goût ne sera donc pas assez sucré!
Maintenant, à vous de jouer: avec l'oeil d'un vrai détective, vous réussirez désormais à prendre la meilleure pastèque!
