C'est un aliment très commun, mais vous savez comment il est fabriqué? Ca ne va pas vous mettre en appétit...

Vous savez comment sont produites les saucisses de Strasbourg? On commence avec un mélange de poulet, de porc et de bœuf finement haché, auquel on ajoute un mélange d'exhausteurs de goût, en plus du sel. On procède ensuite au 'façonnage' sous la forme classique que l'on connait. Tout cela se déroule dans un contexte industriel qui semble bien loin de celui alimentaire...