Découvrez comment reconnaître si un avocat est mûr ou pourri. C'est tout simple!

La popularité de l'avocat ne se dément pas, notamment grâce à la connaissance de ses multiples propriétés bénéfiques. Ce fruit est en effet riche en "bonnes" matières grasses qui jouent un rôle favorable contre le cholestérol, tandis que la haute concentration en antioxydant aide à combattre le vieillissement. Mais il n'est pas toujours facile de le choisir... Voici comme reconnaître celui qui n'est pas encore mûr (vert), celui qui est pourri à l'intérieur (marron) et celui qui est mûr à point (jaune).