Il ne faut jamais mettre de torchons sur la porte du four : c'est une question de santé
Il y a parfois des coutumes, des habitudes, qui prennent le dessus sur nous. Elles font partie de notre routine et nous ne nous demandons plus si ces actions sont aussi sûres que nous le pensions. Il suffit de penser à la manière de se laver soigneusement les dents ou les mains : de nombreuses personnes exécutent ces tâches de manière approximative, tout en pensant qu'elles font tout parfaitement.
Dans la cuisine, où la propreté et l'hygiène doivent régner en maître, il existe de nombreuses "opérations" que nous effectuons presque inconsciemment, mettant en péril notre propre santé, celle des membres de notre famille et celle de nos éventuels invités. L'une d'entre elles se remarque au premier coup d'œil, rien qu'en entrant dans la cuisine.
via Sciencedaily
On a souvent l'habitude de laisser traîner un peu partout le torchon avec lequel on s'essuie les mains de l'eau et des divers résidus alimentaires.
Ce genre de "torchon" est souvent malmené dans toute la pièce, et même lorsque nous sommes plus attentifs, nous avons tendance à le placer au mauvais endroit : sur la porte du four. Sommes-nous vraiment certains que c'est le meilleur endroit pour placer un tel morceau de tissu ?
Le principal problème est que, étant utilisé très souvent – même si ce n'est que pour quelques secondes – il est facile pour lui d'entrer en contact avec de nombreux germes. Rien de plus simple : vous touchez de la viande crue, vous vous lavez brusquement les mains (sans même utiliser de savon) et vous vous séchez tout aussi rapidement sur le torchon. En un instant, le mal est fait.
En outre, il est très probable que même lorsque vous n'êtes pas en contact direct avec le torchon, celui-ci puisse être contaminé. Il suffit d'ouvrir le four dont la porte a tendance à s'incliner vers nous jusqu'à ce qu'elle atteigne une position "horizontale" pour que le torchon frôle le sol si nous l'avons replié et placé sur le dessus de la porte en question !
Nous nous retrouverons donc avec un torchon utile, qu'il est toujours préférable d'avoir à portée de main, mais chargé de bactéries collectées directement sur le sol. Entre les microbes et les bactéries qui habitent les surfaces et certains aliments qui n'ont pas été lavés correctement, le risque d'intoxication alimentaire ne doit pas être sous-estimé.
Par précaution, les torchons et autres doivent être placés sur des crochets, si possible loin des appareils électriques ! Nous vous conseillons donc d'être prudent à cet égard, de vous laver les mains, les aliments et les torchons de la meilleure façon possible et fréquemment.
