L'un des jumeaux est vegan, l'autre carnivore : leurs corps réagissent différemment aux deux régimes
Le régime vegan, c'est-à-dire l'élimination de la viande, des produits laitiers et de tous les autres produits d'origine animale, est-il bon pour notre organisme ? C'est la question du siècle, à laquelle de plus en plus de scientifiques tentent de répondre. Mais il n'y a pas de réponses définitives car tout le monde ne réagit pas de la même manière à certains aliments. Afin de contribuer à la science et d'essayer de donner une réponse liée à des résultats plus fiables, les jumeaux Turner ont décidé de se soumettre à une expérimentation dans laquelle ils ont testé les effets de deux types de régime - végétalien et carnivore. Le fait qu'ils soient identiques a contribué à rendre l'expérience plus précise que d'habitude.
Quels ont été les résultats après 12 semaines de "régime" ?
Hugo et Ross Turner sont jumeaux et sont identiques : Hugo est devenu vegan, tandis que Ross a suivi un régime carnivore. Il s'agit d'une expérience très intéressante au cours de laquelle les deux ont toujours été régulièrement actifs. Il ne fait aucun doute que ce sont des athlètes très bien entraînés. L'expérience a duré 12 semaines et a été suivie par le King's College de Londres, où une équipe de chercheurs a mené l'expérience.
"Nous voulions utiliser le modèle des jumeaux homozygotes pour tester les effets de différents régimes alimentaires et du même exercice physique en examinant comment ces individus réagissent à différents types d'aliments", explique le professeur Tim Spector, épidémiologiste au King's College, qui a dirigé les recherches.
Quels ont été les résultats de la recherche ? Il n'y a pas de différence radicale entre les deux régimes en termes de résultats, mais le régime végétalien a montré une certaine amélioration de l'organisme. Tout d'abord, Hugo, après avoir complètement éliminé la viande et les produits d'origine animale, y compris les œufs et les produits laitiers, a constaté une baisse marquée de son taux de cholestérol et une forte résistance au diabète de type 2. Sa flore bactérienne, en revanche, a été affectée par ce régime végétalien, ce qui a entraîné son appauvrissement.
Son frère, Ross, n'a pas eu de problèmes intestinaux, mais a connu des pics et des creux d'énergie plus marqués au cours de la journée et une augmentation des taux de cholestérol et de graisse dans le sang.
En résumé, il n'existe pas de réponse complète aux doutes concernant le meilleur régime alimentaire, mais cette expérience semble être un bon point de départ pour continuer à étudier ces questions.
