Tarte aux pommes : la recette simple avec peu d'ingrédients et aussi bonne que celle de mamie

Dans les premières pages d'un livre de recettes de desserts, où les recettes de base sont censées être indiquées, difficile de manquer la tarte aux pommes. Un dessert simple qui satisfait le palais des adultes et des enfants avec des ingrédients sains et goûteux. Il existe de nombreuses versions de la tarte aux pommes, mais celle de la grand-mère est facile à préparer et avec peu d'ingrédients simples. Voici la recette.

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Ingrédients :

• 3 pommes
• un verre de lait
• un verre de farine 00
• un verre de sucre
• 4 œufs
• du beurre pour graisser le moule, ou du papier sulfurisé.

Vous avez tout ? Comme dans toutes les recettes de grand-mère, il n'y a pas de quantité en grammes mais en "verres".

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Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C, en ne chauffant que la partie inférieure si vous disposez de cette fonctionnalité.
• Commencez par battre les œufs avec le sucre, puis ajoutez le lait et enfin la farine. Ajoutez également une des trois pommes coupées en gros morceaux. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une crème.
• Graisser le moule avec du beurre et verser le mélange obtenu.
• Maintenant, épluchez les autres pommes. Coupez-les en quartiers, puis en fines tranches.
• Posez les tranches sur la pâte en suivant la forme circulaire du moule. Pour ce faire, il faut commencer par l'extérieur puis aller vers l'intérieur.
• Faites cuire la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pointe du couteau sorte du gâteau complètement propre.
• Laissez refroidir avant de retirer la tarte aux pommes du moule.

Pour les plus gourmands, vous pouvez aussi badigeonner un voile de confiture d'abricots à la surface !