Un garçon ne mange pratiquement que des frites pendant des années et risque de devenir totalement aveugle
Nous savions déjà que la malbouffe est mauvaise pour notre corps, mais il est invraisemblable de croire que le fait de consommer certains aliments en excès puisse entraîner de graves conséquences sur la santé. C'est plus ou moins ce qui est arrivé à un adolescent britannique, qui a risqué de devenir aveugle à cause de sa consommation trop fréquente de frites pendant des années. Cette histoire absurde a été rapportée par la BBC, soulignant que la carence majeure en vitamines dans l'alimentation est extrêmement dangereuse pour notre santé.
via BBC
Le cas, en plus d'avoir été repris par BBC, a également été publié pour la première fois par le magazine Annals of Internal Medicine des médecins du Bristol Eye Hospital ; le garçon en question ne mangeait que des frites depuis l'école primaire, soit en sachet soit dans les fast food, s'autorisant parfois seulement des saucisses. La conséquence directe fut une carence très grave en vitamine B12, vitamine D, sélénium et cuivre, et une constante perte de vue au fil des ans.
Les médecins du Bristol Eye Hospital ont confirmé la gravité du diagnostic, soulignant qu'il est difficile de recouvrer la vue avec le temps, le garçon s'est plaint de l'apparition de points opaques dans la vision centrale. L'équipe d'experts a ensuite prescrit à l'adolescent des compléments alimentaires, des consultations avec un diététicien et un psychologue. Dans l'espoir qu'il trouvera un nouvel équilibre alimentaire.
Source:
- https://annals.org/aim/article-abstract/2749497/blindness-caused-junk-food-diet
- https://www.bbc.com/news/health-49551337
