Bien plus qu'un simple fruit d'été : voici les effets remarquables de la pastèque sur notre organisme
La simple vue d'un plateau avec des tranches de pastèque évoque aussitôt l'été. Beaucoup de personnes sont convaincus à tort que la pastèque ne contient pratiquement que du sucre et de l'eau, mais en réalité son apport en nutriments est beaucoup plus complexe. Il est vrai qu'elle est relativement pauvre en calories et donc adaptée à l'alimentation mais surtout, voici ses principales propriétés sur notre santé.
On pourrait commencer par l'une des qualités moins connues de la pastèque, à savoir l'action vasodilatatrice, qui améliore la circulation sanguine, régularise la tension artérielle et a un effet positif sur le système cardiovasculaire. La teneur élevée en vitamine C comme puissant antioxydant est importante pour contrer les effets négatifs des radicaux libres, ainsi que pour renforcer le système immunitaire.
Composée à 92% d'eau, la pastèque est riche en électrolytes, excellente pour hydrater et favoriser l'équilibre salin de l'organisme. Une autre substance pratiquement inconnue de la plupart d'entre nous est la citruline, un acide aminé qui, après avoir été absorbé, est converti en arginine, dans un processus endocrinien qui réduit l'accumulation de graisse dans les cellules.
La pastèque est une bonne source de lycopène, essentiel à la force et à la santé des os, réparant les dommages aux tissus du squelette appelés ostéoclastes et ostéoblastes. Elle est également connue pour son action anti-tumorale, grâce à la présence de vitamines qui préviennent le stress oxydatif. Enfin, il stimule la diurèse et est un purificateur efficace pour le foie, favorisant l'élimination de l'ammoniac.
Comme si toutes ces raisons valables ne suffisaient pas, il suffit de dire que la pastèque est simplement bonne, sucrée et savoureuse, excellente à manger à la fin d'un repas ou comme collation légère. Manger plus d'une portion au cours de la journée vous procure une pause goûteuse et en même temps, vous prenez soin de votre bien-être.
Quand on peut associer la santé et le plaisir gustatif, pourquoi ne pas en profiter ? Il ne reste plus qu'à inventer de nombreuses façons de consommer ce fruit extraordinaire, en les ajoutant par exemple dans une salade de fruits bien garnie.
