Les courgettes ne sont pas seulement riches en vitamines : voici d'autres propriétés bénéfiques que vous ne connaissez peut-être pas
La courgette est un légume très courant et très apprécié des adultes et des enfants – grâce à sa fraîcheur, elle se prête à de nombreuses préparations. Les courgettes sont composées à 95% d'eau et, pour cette raison, sont excellentes pour hydrater tout le corps. Avec une très faible teneur en calories, elles ont de nombreuses propriétés bénéfiques grâce à leur forte teneur en minéraux et vitamines. Bref, elles sont une véritable aubaine pour notre santé : nous devrions essayer de les introduire dans notre alimentation et les consommer quotidiennement. Découvrons ensemble quels sont les bienfaits et les valeurs nutritionnelles de ce légume savoureux.
via healthline
Elles aident le cœur : les fibres de la courgette aident à réduire le taux de mauvais cholestérol, tandis que les vitamines A et C empêchent le cholestérol de s'accumuler dans les vaisseaux sanguins. Très riche en magnésium, la courgette réduit le risque de crise cardiaque et aide à abaisser la tension artérielle, c'est pourquoi elle est recommandée aux personnes souffrant d'hypertension.
Elles sont antioxydantes : les nutriments des courgettes ont de grandes propriétés antioxydantes, qui protègent l'organisme des dommages causés par les radicaux libres, réduisant ainsi le risque d'apparition de maladies dégénératives et de vieillissement prématuré.
Elles régulent la glycémie : les vitamines B et les minéraux comme le zinc et le magnésium aident l'organisme à transformer le sucre dans l'organisme, tandis que les fibres et la pectine aident à réguler le taux de glycémie.
Elles sont bénéfiques pour les yeux : les courgettes sont très riches en vitamine A, un nutriment essentiel pour la santé des yeux, qui aide à prévenir les maladies oculaires.
Elles aident à perdre du poids : 95% d'eau et de fibres, c'est un aliment idéal à introduire dans un régime amaigrissant. Elles sont extrêmement faibles en calories et réduisent la sensation de faim, et hydratent le corps de l'intérieur.
Elles améliorent la qualité de la peau : les vitamines A et C, l'eau et les antioxydants sont tous des éléments contenus dans les courgettes, qui aident à garder la peau saine et hydratée.
