La betterave : voici tous les bienfaits de ce légume aux propriétés surprenantes
C'est l'un des légumes les moins consommés pourtant il est l'un des plus nutritifs... On parle de la betterave, qui était autrefois utilisée comme plante médicinale pour ses bienfaits : elle protège la santé du foie, prévient l'apparition du cancer et stabilise la tension artérielle, et c'est une panacée pour de nombreuses pathologies, comme la carence en fer typique de l'anémie.
Voici quelques-uns des principaux avantages d'une consommation fréquente de ce légume rose magique.
NB : les conseils que nous vous donnons ne peuvent en aucun cas remplacer les conseils d'un médecin ou les traitements pharmacologiques qu'un médecin peut prescrire pour une maladie déterminée.
- Elle a une teneur élevée en polyphénols et en bêta-analyse, qui aident à combattre les effets des radicaux libres.
- Elle a une teneur élevée en vitamines B et PP.
- Sa haute teneur en potassium et en acide folique aide à maintenir une bonne santé cardiaque.
- Elle protège le système osseux car elle contient du magnésium.
- Elle contient du fer et du phosphore qui fournissent à notre corps l'énergie dont il a besoin pour supporter les efforts quotidiens.
- Elle aide à prévenir les maladies thyroïdiennes, grâce à sa forte teneur en iode.
- Elle favorise la production de vitamine B12, qui aide à la formation des globules rouges.
- Elle rajeunit notre corps.
- Elle garde notre corps propre.
- Elle maintient le bon fonctionnement de notre système digestif.
- Elle stimule le métabolisme grâce aux bienfaits d'une teneur élevée en vitamine D.
Le légume rose est également extrêmement polyvalent à table ; pour profiter pleinement de ses nombreuses propriétés, vous pouvez utiliser la betterave dans des salades savoureuses, en la consommant en buvant son jus rafraîchissant (avec l'ajout d'orange et de carotte), ou même en la servant comme ingrédient pour les pancakes du matin pour enfants, qui vont sûrement apprécier la couleur rose vive que prendra ce plat savoureux.
Un concentré de bien-être prêt à être dégusté !
