Une mère dévoile son secret pour faire durer les fraises plus longtemps avec des ingrédients que nous avons tous à la maison
Nous sommes tous heureux quand les fraises retournent dans les étals de fruits et légumes : elles suggèrent l'approche de la saison estivale ! Les fraises sont également parmi les fruits les plus appréciés et les plus polyvalents, adaptés à la préparation de smoothies, de sucreries ou à la consommation fraîche.
Il n'y a qu'un seul gros problème avec les fraises : elles se conservent très peu dans le réfrigérateur et immédiatement après leur achat, il faut veiller à les consommer rapidement. Mais une mère a partagé son astuce pour faire durer les fraises plus d'une semaine ! Voici de quoi il s'agit.
L'astuce demande peu de temps et surtout peu d'ingrédients, déjà disponibles à la maison : eau, vinaigre et papier. Le problème avec les fraises est la moisissure qui pourrait les rendre non comestibles en rien de temps.
Pour éviter l'apparition de moisissures, cette mère suit ces étapes très simples :
- Trempez les fraises dans un mélange d'eau et de vinaigre dans un rapport de 1:5.
- Laissez-les tremper pendant une dizaine de minutes.
- Retirez les fraises de l'eau et séchez-les bien : vous pouvez utiliser la centrifugeuse à salade ou du papier absorbant.
- Avant de les mettre au réfrigérateur, placez-les dans un grand contenant, sur du papier absorbant.
- Placez-les dans le compartiment fruits et légumes du réfrigérateur.
Le vinaigre élimine les bactéries et les moisissures responsables de la pourriture beaucoup plus efficacement que l'eau. Il est très important de bien sécher les fraises, car l'humidité les rendrait à nouveau sensibles à la moisissure. Enfin, la femme déconseille d'utiliser le même contenant dans lequel elles ont été achetées car il peut contenir des spores de moisissures.
En suivant ces étapes, vous pouvez prolonger la durée de vie des fraises dans le réfrigérateur de beaucoup.... Et profitez de cette bonté plus longtemps !
