Manger du chocolat tous les jours est bon pour le cerveau, selon une étude
Si votre garde-manger ne manque jamais de barre de chocolat ou une autre gourmandise qui en contient, il y a de bonnes nouvelles pour vous.
Vous savez probablement déjà que la science a démontré que le chocolat noir est très bon pour la santé du système cardiovasculaire. Eh bien, il semble maintenant que le chocolat est aussi sain pour un autre organe : notre cerveau !
Voici tous les détails de cette bonne, très bonne nouvelle.
via sciencedaily.com
L'étude provient de l'Université de L'Aquila, où un groupe de chercheurs a observé que la consommation régulière d'aliments à base de cacao peut améliorer certains aspects du fonctionnement du cerveau, y compris la capacité d'attraction de la mémoire et la vitesse des processus.
L'aspect le plus surprenant de la recherche sur le chocolat est que cet ingrédient a contribué à contrecarrer le déclin cognitif de certains patients atteints de démence : " La consommation régulière de cacao et de chocolat peut sans aucun doute avoir des effets sur les fonctions cognitives avec le temps ", a déclaré une des chercheuses.
Le secret du chocolat se trouve dans les flavonoïdes, composés présents dans le cacao, qui aident les fonctions cérébrales : les flavonoïdes augmentent le volume de sang qui atteint l'hippocampe, une partie du cerveau sujette à la détérioration avec le vieillissement.
Comme l'ajoutent également les chercheurs eux-mêmes, faites attention aux effets secondaires du chocolat ou, plutôt, des ingrédients qui accompagnent souvent les aliments chocolatés. Le sucre et les différentes graisses ajoutées peuvent en effet peser sur l'apport calorique quotidien.
La solution n'est pas de manger moins de chocolat, mais de choisir le bon : pour profiter de tous les bienfaits du chocolat, tout en limitant les aspects négatifs, il vaut mieux choisir une barre de chocolat noir à croquer quotidiennement !
