Biscuits de pâte feuilletée fourrés à la pomme : cette délicieuse recette est préparée en un temps record.
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Un dessert traditionnel revisité afin d'être si rapide à préparer que vous vous en souviendrez. De quoi parlons-nous ? Une sorte de strudel simplifié qui entrera rapidement dans la liste des menus auxquels vous aurez recours chaque fois que vous voulez faire bonne impression et que vous n'avez pas beaucoup de temps disponible.
Pour préparer ce gâteau, vous avez besoin de deux disques de pâte feuilletée, deux ou trois pommes, citron, cannelle, sucre, un œuf, une pincée de muscade et environ 20 minutes de votre temps !
1. Saupoudrez le plan de travail de farine et déposez dessus la première couche de pâte feuilletée (de préférence rectangulaire).
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2. Préparez une purée de pommes en mélangeant les fruits avec le jus de citron et une pincée de cannelle en poudre. Disposez le tout sur la pâte à l'aide d'un palette en silicone souple.
3. Déposez la deuxième couche de pâte sur le dessus.
4. Utilisez une roulette à pâtisserie pour créer de petits rectangles de pâte farcie.
5. Posez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé par groupes de trois ou quatre.
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6. Recouvrez-les avec du jaune d'œuf pour leur donner une couleur plus intense.
7. Dans un bol, ajoutez deux cuillères à soupe de sucre, de la cannelle en poudre et une pincée de muscade. Saupoudrez les biscuits farcis aux pommes avec ce mélange et faites cuire au four à 180° pendant environ 15 minutes.
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Essayez cette douceur seule ou enrichie avec de la crème et du caramel !
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