Voulez-vous que vos fraises durent plus longtemps ? Voici la technique pour les garder fraîches pendant plusieurs jours
Les fraises sont parmi les fruits les plus appréciés de la saison chaude et, comme les autres fruits rouges, elles représentent une excellente source de potassium, de phosphore, de magnésium et de calcium ; de plus, ayant une faible teneur en sucre, elles sont également recommandées dans l'alimentation des diabétiques.
Comme vous le savez, les fraises ont tendance à être facilement abîmées et c'est pour cette raison que nous pouvons simplement en acheter une petite quantité au lieu de les stocker. Cependant, l'astuce pour les garder fermes pendant longtemps existe et c'est plus simple que vous ne le pensez !
Habituellement, les seules personnes qui ne consomment pas de fraises sont celles qui, malheureusement, souffrent d'une intolérance. Mais nous qui les aimons et qui pouvons profiter de leur douceur, nous voulons tout savoir sur la façon pour les faire durer plus longtemps !
Tout ce dont vous avez besoin, c'est du vinaigre de vin blanc !
Dans un bol, ajoutez une dose de vinaigre de vin blanc pour cinq doses d'eau (adaptez le contenu en fonction du nombre de fraises).
Laissez tremper les fraises quelques minutes pour que le vinaigre puisse éliminer les traces de moisissure et les bactéries. Lorsque vous les verserez dans un autre récipient, vous verrez une quantité de résidus dans l'eau que vous n'aviez pas remarqué auparavant !
Avant de mettre les fraises au réfrigérateur, il faut bien les sécher.
Vous pouvez les laisser dans une passoire jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches, ou les faire tourner dans la centrifugeuse à salade et les tamponner doucement avec du papier absorbant. En tout cas, rappelez-vous qu'il est important de ne pas enlever la tige si vous voulez les faire durer longtemps !
Suivez ces étapes simples et vous pourrez déguster des fraises fraîches jusqu'à une semaine après les avoir achetées!
