Voici les 5 plats que vous ne devriez JAMAIS choisir dans le menu d'un restaurant que vous ne connaissez pas bien.
Qui n'aime pas aller au restaurant ? S’asseoir confortablement à table, commander et manger sans avoir à se soucier de la cuisson, ni du nettoyage. Si vous aimez aller au restaurant, quel que soit le type de cuisine dans laquelle il est spécialisé, vous devez garder à l'esprit qu'il est préférable de ne pas commander ces 5 plats.
Il s'agit d'une question d'hygiène et de bons conseils venant de ceux qui travaillent dans la restauration et qui sont témoins de tout ce qui se passe malheureusement parfois " dans les coulisses ", c'est-à-dire dans les cuisines. Voyons ce que nous devrions éviter et pourquoi.
NB : Avec cet article nous ne voulons en aucune façon donner mauvaise réputation aux restaurateurs, mais aider les consommateurs à mieux choisir dans la jungle des offres - souvent très attractives - qui leur sont proposées tous les jours.
1. Buffet (rester à l'écart des fontaines à chocolat !)
Les buffets, vous savez, sont très appétissants : il y a différentes qualités de plats prêts à être dégustés et il n'y a pas de limite à la quantité ! Cependant, si le buffet n'est pas géré par une entreprise de restauration, avec des serveurs spécialisés qui sont derrière les comptoirs pour imposer un ordre aux "participants", il vaut mieux éviter. Les enfants trempent souvent leurs mains dans plus d'un plat ou goûtent tout ce qu'ils peuvent, car les parents sont plutôt distraits par la quantité de nourriture.
Méfiez-vous aussi des fontaines à chocolat ! Beaucoup de gens y mettent de tout et, selon des serveurs qui ont du nettoyer le fond, des pansements et des plâtres ont été retrouvés!
2. Glaçons
Nattu/Wikimedia
Si vous commandez une boisson au restaurant, évitez de demander des glaçons. Pourquoi ? Parce que les machines à glace sont souvent pleines de bactéries et de moisissures ! Aussi beaucoup de serveurs et le personnel de restauration les utilisent, quand il fait chaud pour se rafraîchir un peu en prenant pour eux des glaçons à mains nues . Certes, il ne faut pas généraliser, mais vous feriez mieux de l'éviter si vous pouvez vous passer d'une boisson glacée.
3. Soupes
Commander une soupe chaude pendant les mois les plus froids peut sembler une bonne idée, mais ce n'est pas le cas. Malheureusement, dans de nombreux restaurants, les soupes sont stockées dans de grands récipients qui sont toujours chauds et ne se refroidissent pratiquement jamais. Les soupes sont également réputées pour être, dans certains restaurants peu fiables, car c'est un melange des restes de nourriture. Bref, il vaut mieux décider de prendre une belle assiette de pâtes.
4. Offres du jour
Si vous êtes un fan des offres du jour, vous feriez mieux de changer vos habitudes. Malheureusement, beaucoup d'offres du jour sont faites par des chefs avec des ingrédients qui ne sont pas frais, qui sont sur le point d’être périmés et qui doivent donc être cuits et consommés rapidement. Il est donc préférable de commander un plat un peu plus cher, mais pas l'offre du jour "spéciale".
5. Pain
Vous avez tous vu ces corbeilles de pain au centre de la table, pleines de bon pain frais et parfumé ? C'est peut-être le pain que quelqu'un d'autre a laissé. Parfois, les serveurs ont reçu l'ordre de le réchauffer et de le proposer aux nouveaux clients. Si vous pouvez vous passer de pain au restaurant, ne le mangez pas.... à moins que vous puissiez voir quand il est tranché, ou que vous soyez sûr d'être dans un restaurant en qui vous avez confiance.
