Qu'est-ce que le régime DASH et pourquoi les médecins sont si enthousiastes?
Les gens qui prennent un rendez-vous chez un nutritionniste ou un diététicien sont de plus en plus nombreux, parce qu'avec le temps on a compris que les régimes ne sont pas seulement destinés aux personnes qui veulent perdre du poids: leur but principal est d'assurer une alimentation correcte, saine et équilibrée.
Au fil du temps, nous avons également compris (bien qu'il y ait encore des gens qui croient le contraire) que les régimes alimentaires les plus efficaces ne sont pas ceux qui nécessitent un jeûne prolongé ou qui excluent la plupart des aliments: en plus de ne fournir aucun avantage, ils peuvent également s'avérer extrêmement nocifs pour le corps.
Les régimes qui fonctionnent sont ceux qui vous font du bien, qui résolvent des problèmes de santé, ce sont les régimes graduels qui proposent une grande variété d'aliments.
Il y a un nombre indéfini de régimes, en fonction de l'objectif que vous voulez atteindre, du temps disponible et en tenant compte de toutes les conditions physiques. L'un des plus modernes est le régime dit DASH, qui existe depuis 2002. Ce programme diététique a été conçu à l'origine pour les personnes avec un risque d'hypertension, mais les médecins ont pu observer que ce régime apporte en fait un bien plus grand nombre d'avantages.
Voici en quoi il consiste et les résultats qu'il permet obtenir.
Attention: ce n'est pas une page médicale, aucune suggestion ou méthode pratique n'est proposée. Pour tout doute ou information complémentaire, il est préférable de se référer à un médecin, en évitant de prendre des initiatives personnelles. Le contenu de cet article est purement informatif et ne remplace en aucun cas les conseils d'un médecin.
Qu'est-ce que le régime DASH?
DASH est l'abréviation de "Dietary Approaches to Stop Hypertension" ou "Dietary Approaches to Stop Hypertension". L'objectif est donc de réduire l'hypertension artérielle qui entraîne d'innombrables complications cardiovasculaires.
Au cours de sa phase d'étude, les médecins ont toutefois observé que ce régime avait également un effet positif sur d'autres aspects tels que la réduction du taux de cholestérol, le risque de crise cardiaque et la stabilisation du poids: enfin, il s'est avéré efficace dans la prévention du diabète de type 2.
Quels sont les principes du régime DASH?
DASH n'est pas un régime alimentaire à suivre pendant une courte période de temps et ne donne donc pas des résultats immédiats: il est proposé comme un programme alimentaire à suivre tout au long de la vie, afin de prévenir les complications cardiovasculaires les plus fréquentes. Pour cette raison, DASH ne ressemble pas à un régime très strict qui interdit totalement la consommation de certains aliments, mais plutôt à un ensemble de bonnes règles qui doivent devenir des habitudes.
Voilà les principes de base:
Buvez 2 litres d'eau par jour.
Préparez 5 repas par jour.
Prendre entre 2000-2500 kcal par jour.
Limitez les parts de gâteaux à 5 fois par semaine.
Intégrez céréales, semences, légumineuses et légumes.
Préférez les boissons non alcoolisées et non gazeuses.
Ne pas fumer.
Ne pas dépasser 2 grammes de sel par jour.
Préférez les aliments entiers.
Exclure les repas gras, fumés, épicés et préparés.
Le régime DASH est très simple à suivre: vous n'avez pas besoin de boulverser vos habitudes alimentaires, mais commencez simplement à manger ce qui est indiqué et excluez ce qui n'est pas recommandé à la place. Tout cela peut se faire très graduellement, ce qui vous permet d'apporter de petits changements de temps à autre. DASH convient aussi bien aux personnes souffrant d'hypertension artérielle, qu'à celles qui ont une prédisposition génétique, qu' à celles qui souhaitent simplement maintenir leur poids et adopter de saines habitudes alimentaires.
Si vous êtes intéressé par le régime DASH et souhaitez en connaître les détails (comme les portions de chaque aliment et repas à alterner au fil des jours), parlez-en à votre médecin ou consultez une diététicienne: vous pourrez ainsi élaborer un plan personnalisé adapté à vos besoins physiques.
Avez-vous essayé le régime DASH? Vous avez de bons résultats? Dites-le nous!
