10 astuces de marketing utilisées par les supermarchés qui poussent à acheter plus.
Les techniques de marketing sont astucieuses afin que vos choix semblent naturels, alors qu'en fait tout est piloté: si nous baissons la garde et que nous nous laissons entraîner par le tourbillon des offres, des promotions et des remises, nous risquons de tomber dans les pièges du marketing auxquels beaucoup de gens sont malheureusement soumis. En les connaissant, vous pouvez essayer d'y faire face, voici une liste de quelques techniques utilisées par les grands supermarchés pour augmenter leurs ventes.
Afin de relancer les ventes d'un produit, une opération de "relookage" est souvent mise en place, ce qui modifie pas significativement le produit mais permet d'augmenter le prix.
C'est le cas des muffins, ces gâteaux savoureux qui ont vu leurs ventes fortement chuter ces dernières années, dépassés par d'autres produits : comment les ont-ils relancés? En les présentant simplement de façon plus moderne, colorée avec quelques ingrédients supplémentaires. Les muffins sont devenus des cupcakes et remportent un succès mondial.
Le client n'évalue pas les prix objectivement, mais par comparaison.
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L'opération de cette technique est assez simple: si le client considère qu'un produit est trop cher, il suffit de placer un autre produit du même type près de lui mais avec un prix plus élevé, et automatiquement le prix initial sera considéré comme acceptable.
Image: Renee Comet, National Cancer Institute/Wikimedia
Créer un mythe autour d'un produit.
Les barres de chocolat sont souvent montrées dans les publicités en train de baigner dans des verres de lait. Est-ce possible? Peu importe, il suffit d'insinuer cette image dans l'esprit des acheteurs, pour rendre l'achat de tablettes de chocolat plus impulsif.
Les mots sur les menus des restaurants ne sont pas choisis par hasard
Est-ce que vous avez l'eau à la bouche pendant que vous feuilletez le menu d'un restaurant? Cela peut s'expliquer parce que vous avez faim mais aussi par les mots stratégiques qui servent à vous encourager à prendre ce plat plutôt qu'un autre. Quelques exemples? Les adjectifs doux, juteux et croquants servent à créer une image du plat dans l'esprit du client. La juxtaposition des noms des lieux d'origine sert également à orienter les choix. Les techniques de vente utilisent également les mots lies à la famille pour évoquer une atmosphère confortable:"soupe de grand-mère","gâteaux maison" en sont des exemples.
Notre paresse est exploitée.
Vous vous êtes déjà dit, en vous baladant dans les allées du supermarché:"Même si je prends 3 paquets, cela va me servir" ou "Je prends la boîte à 6 bouteilles d'eau au lieu d'une seule": aussi pratique que cela puisse vous sembler, c'est un point faible pour le client, dont les commerciaux sont très conscients. Leur intérêt est de vendre le plus de produits possible.
Image: Pixabay
Une double quantité qui n'est pas nécessaire
Certains produits sont utilisés en quantités excessives parce que nous avons appris dans les publicités comment ils sont censés être utilisés correctement. Quelques exemples? Si vous en voyez toujours deux chewing gum dans les pubs, vous serez tenté d'en prendre deux d'un coup ou d'en prendre plus souvent. Le dentifrice suit également le même raisonnement: nous avons tendance à mettre du dentifrice sur toute la brosse à dents mais est-ce vraiment nécessaire?
Donner de la crédibilité au produit.
Pour vendre un produit, il suffit parfois d'ajouter des mots-clés sur l'emballage qui donnent de la crédibilité au produit lui-même: si par exemple sur une bouteille de shampooing vous voyez écrit 'Paris', automatiquement ce shampooing vous semblera meilleur que les autres. D'autres mots stratégiques qui facilitent la vente sont 'Recommandé par les coiffeurs',' Pour les femmes' (ou'Pour les hommes'), dans le cas des produits capillaires.
Différence de prix sans raison.
Avez-vous remarqué que de nombreux produits pour femmes ont un prix plus élevé que leur équivalent masculin? Un nom a été donné à ce phénomène ,"La taxe rose". En réalité, ce phénomène est basé sur des preuves scientifiques qui montrent que les femmes seraient les meilleures consommatrices.
Les supermarchés exploitent la psychologie du consommateur
Se promener dans les allées d'un supermarché, c'est être entouré de pièges. En voici quelques exemples: sur les étagères à hauteur des yeux sont placés les produits que vous voulez vendre plus, ce sont souvent aussi ceux qui ont un prix plus élevé. De plus, les étiquettes de couleur cachent complètement les autres, sur lesquelles les produits à bas prix peuvent être marqués (le produit proposé n'est pas toujours le moins cher). Enfin, le revêtement de sol des supermarchés n'est pas choisi par hasard : selon les enquêtes sur la psychologie du consommateur, des carreaux plus petits entraîneraient une marche plus lente et donc une meilleure visibilité des produits.
Les techniques de vente n’insistent pas à acheter des produits durables.
En témoigne la curieuse histoire de l'éplucheur: cet instrument très utile a connu une période de gloire lors de son arrivée sur le marché. Petit à petit, les ventes diminuent et le personnel de vente réfléchit à un moyen de la relancer: l'idée était d'en faire un plastique de la même couleur que les épluchures des pommes de terre pour que les gens, sans le voir, le jettent et en achètent un autre immédiatement.
