Voici 10 herbes que vous pouvez cultiver dans l'eau et avoir toujours fraîches pendant un an

Dans de nombreuses recettes, parmi les ingrédients, il y a des herbes fraîches à utiliser: dans de nombreux cas, elles sont remplacées par des herbes sèches, voire complètement éliminées, mais n'y a-t-il  vraiment aucun moyen d'avoir un approvisionnement d'herbes fraîches à la maison? La bonne nouvelle, c'est qu'il y a un moyen qui, en plus, n'exige pas de changements fréquents de sol ou d'eau. Voici comment faire...

Comment cultiver des plantes dans l'eau.

Tout d'abord, prenez ue brindille de 15 cm d'une plante souterraine: il faut en prendre une jeune, d'une consistance souple et un vert vif. Avant de la plongez dans l'eau, enlevez les feuilles les plus proches de la base pour éviter qu'elles ne pourrissent.

Mettez les brindilles dans un bocal ou une bouteille, l'important est qu'elles soient aussi verticales que possible. Recouvrez la base du récipient avec du ruban en papier ou un morceau de tissu pour empêcher la formation d'algues qui peuvent gêner la croissance des racines. Ces dernières ne devraient jamais être exposées au soleil.

Assurez-vous d'abord de changer l'eau une fois par semaine: après la formation des racines blanches (cela peut prendre jusqu'à 6 semaines), vous pouvez la changer moins souvent, quand vous voyez qu'elle devient trouble.

Voici les herbes que vous pouvez cultiver dans l'eau.

Romarin: Choisir de jeunes brindilles, celles qui n'ont pas encore développé la partie boisée. Gardez le pot dans un endroit ensoleillé de la maison.

Sauge: Le printemps est le moment idéal pour couper les brindilles. La sauge a besoin que l'on change plus souvent l'eau parce qu'elle a tendance à développer des moisissures.

Menthe: Mettez quelques branches de menthe dans l'eau et votre maison sera inondée d'un parfum très agréable. C'est une des plantes qu'il est plus facile à cultiver dans l'eau, il suffit de l'immerger dans un petit vase.

Estragon: détacher quelques brindilles de la plante enfouie au printemps. L'espèce française est excellente pour les plats cuisinés.

Basilic: le basilic ne crée pas beaucoup de problèmes. Enlevez quelques tiges de la plante avant la floraison et placez-la dans un endroit chaud de la maison.

Thym: Comme pour le basilic, la meilleure période pour cueillir les rameaux de la plante est la préfloraison. Conseil: pour accélérer la croissance de la plante enterrée, coupez de temps en temps les tiges les plus longues.

Origan: Après avoir mis les rameaux dans de l'eau, coupez les extremités de temps en temps.

Mélisse: Prélevez les rameaux au printemps ou à l'automne et placez le récipient dans un endroit très lumineux. Veillez à changer l'eau du bocal souvent. Avec la mélisse, vous pouvez préparer d'excellentes infusions.

Stevia: prélevez les jeunes rameaux et gardez-les dans un endroit abrité et ensoleillé.