Jus de fruits à la pêche fait maison: voici la façon la plus saine d'en préparer

L'idée d'acheter des jus de fruits au supermarché, dont la provenance et le procédé est incertain ne vous a jamais attiré? Voici comment en préparer à la maison, de la façon la plus saine possible!
La version que nous vous présentons est une version au goût de pêche et vous montre à la fois la version à consommer dans la semaine et la version à conserver plus longtemps dans le garde-manger.

1. Eplucher les pêches mûres pour arriver à 1 kg de poids sans noyau.

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2. Dans une grande casserole, versez 1 litre d'eau dans une grande casserole et ajoutez 300 g de sucre. Allumez le feu pour faire fondre le sucre, puis versez les pêches.

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3. Laissez le tout bouillir, puis versez le jus d'un citron et faites bouillir pendant 3 minutes.

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4. Retirez la casserole du feu et mélangez pour enlever tous les morceaux.

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5. Verser le jus encore chaud dans des récipients en verre propres et secs. Fermez-les avec des nouvelles capsules, retournez-les et laissez-les refroidir complètement.

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Le jus ainsi obtenu peut être conservé au réfrigérateur et consommé dans la semaine.

6. Si vous voulez les conserver plus longtemps, faites bouillir les bouteilles au bain-marie pendant environ 20 minutes: avec cette méthode, le jus pourra être conservé pendant environ 1 an.

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