Pita fait maison: voici la recette du pain tendre à cuire au four ou à la poêle
La pita est à mi-chemin entre la pizza et le pain, qui avec sa croûte tendre et sa mie fine arrive conquérir le palais de n'importe qui. Sa préparation est simple et dans cette vidéo vous pouvez suivre chaque étape. Les ingrédients sont: 250 grammes de farine de blé tendre de type 00, 2 cuillères à café de levure instantanée, une demi cuillère à café de sel, une pincée de sucre. Une fois que vous avez tout mis ensemble et mélangé un peu, vous pouvez verser tout cela dans une pétrisseuse (ou un grand bol pour travailler la pâte à la main), ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale, 250 ml d'eau tiède et commencez à travailler la pâte.
Pour les prochaines étapes, il vous suffira de suivre les indications de la vidéo, mais n'oubliez pas: le pain pita doit être cuit d'abord sur un côté, puis sur l'autre et vous pouvez utiliser le four mais aussi une simple poêle! Prêt à vous régaler à votre pain maison, très apprécié au Moyen-Orient?
