Les pâtes les plus bizarres du monde sont faites entièrement à la main: voici comment

Les filindeu sont des pâtes typiques de la ville de Nuoro, ville de la magnifique Sardaigne. Conformément à la tradition ancienne, tout est fait à la main, mais ce n'est pas aussi facile que cela peut paraître: avec ses mouvements bien calibrés, cette dame, l'une des rares femmes à produire encore les filindeu, arrive à produire des fils très minces qui sont ensuite laissés sécher au soleil ou à la maison. Aujourd'hui, les machines ont automatisé presque toutes les activités humaines, mais elles n'égaleront jamais la beauté du travail artisanal!