Délicieux gâteau aux 3 couches: les ingrédients sont simples mais le résultat fait de l'effet
Ce n'est pas une recette gastronomique, il n'y a aucun ingrédient étonnant, ce gâteau utilise uniquement les lois de la physique et de la chimie! Très simple à réaliser car il comprend les ingrédients classiques d'un gâteau de base, mais le résultat est incroyable. Voyons comment faire.
ingrédients:
- 4 oeufs
- 135 g de sucre
- 113 g de beurre à température ambiante
- le zeste de 2 citrons
- 10 g d'extrait de vanille
- 125 g de farine
- 500 ml de lait
1. Séparez le jaune d'œuf du blanc et mettez-les dans deux grands bols
2. Unissez tous les ingrédients un à la fois, en les mélangeant avec des fouets électriques, dans l'ordre suivant:
Prenez le bol avec les jaunes d'oeuf et ajoutez le sucre et le beurre, puis mélangez avec les fouets électriques. Lorsque vous avez obtenu une crème, ajoutez le zeste de citron et la vanille, tout en continuant à remuer. Ensuite, arrive le moment de la farine (mélangez-la bien) et enfin le lait. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
3. Montez les blancs en neige (avec le fouet propre) et ajoutez-le au mélange précédent
4. Mettez-le dans un moule avec du papier de cuisson et faire cuire au four pendant 80-90 minutes à 150 ° C En fin de cuisson, laissez refroidir pendant 2 heures
5. Vous sortirez du four un gâteau similaire à un gâteau éponge, mais quand vous le couperez, vous comprendrez où se trouve la magie.
Formez des petits carrés et garnissez-les de la crème chantilly: vous arrivez à distinguer les trois couches? Tout simplement fantastique!
Voici dans la vidéo toutes les étapes détaillées!
