Pas beau mais bon: le biscuit sans lait, sans beurre et sans levure ... qui vous étonnera pour son goût!

Vous voyez ce genre de gateaux qui ne semblent pas tellement invitants, mais au goût irrésistible? Les "pas beaux mais bons" font partie de cette catégorie: si vous n'en avez jamais goûté un, nous parions que vous allez adorer leur goût et leur texture. Ce sont des biscuits préparés principalement avec des blancs d’œuf et des éclats de noisette. La préparation est très simple aussi parce que, comme son nom l'indique, l'apparence passe au deuxième plan!

Voici les ingrédients nécessaires: 2 blancs d’œuf, 1 pincée de sel, 150 g de sucre, 150 g de noisettes.

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1. Séparez les jaunes des blancs d'œuf et montez ces derniers en neige très ferme. À la fin, ajoutez le sucre peu à peu et continuez à les monter.

2. Versez les éclats progressivement: incorporez à l'aide d'une spatule, en remuant du bas vers le haut.

3. Mettez le mélange dans une casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes en remuant continuellement.

3. Enlevez la casserole de la plaque lorsque le mélange est légèrement brun.

5. Mettez le papier sulfurisé sur la plaque, et disposez les biscuits en laissant de l'espace entre eux : utilisez deux cuillères pour les former. Ils ne doivent pas avoir une forme bien précise!

6. Faire cuire à 150 ° c pendant 20 minutes.

Vos gâteaux "pas beaux mais bons" sont prêts. Sentez-vous déjà le parfum de la noisette?