Il tranche le pain avec une lame ultrasons : admirez la vitesse et la précision du tranchage

Les lames ultrasons sont des instruments largement utilisés dans les grandes industries comme celles du textile et du plastique, mais saviez-vous qu'on pouvait également les appliquer dans le domaine de la cuisine?
Dans cette vidéo, par exemple, voyons comment cette technologie a été recréée dans un simple couteau et comment elle permet de couper le pain avec une précision et une facilité remarquables.