La recette du nougat maison: sans lait, sans farine... Un délice!

Avec toutes les informations alarmantes qui circulent sur la qualité des aliments vendus dans les supermarchés, beaucoup ont compris que la seule solution est de faire soi-même. Il existe une version maison de presque tous les plats, même des plus impensables: vous allez devenir une experte aux fourneaux et vous serez en mesure de préparer des plats beaucoup plus sains et de qualité.

Aujourd'hui, nous allons apprendre à préparer le nougat maison et vous le préférerez à l'industriel !

via redaccionaltagracia.com.ar

Ingrédients

25 grammes de noix
25 grammes de noisettes
30 grammes d'amandes grillées
2 blancs d'œufs
1 cuillère à soupe de beurre
100 de chocolat noir amer
cannelle en poudre;

Réduisez en poudre, les noix, les amandes et les noisettes et gardez en quelques une entière.

Avec un fouet, battez les blancs d'œufs et ajoutez la poudre de noix, d'amandes et de noisettes.

Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez une pincée de cannelle et laissez refroidir, mais sans faire trop durcir. Ajoutez votre mélange.

Maintenant, vous pouvez verser les noix entières.

Pour le moule de nougat, coupez en deux une bouteille tétra-pak de jus de fruit, ou utilisez un moule approprié.

Graissez le fond et les bords avec de l'huile afin que le nougat n'adhère pas au moule. 

Versez le mélange dans le moule et lissez la surface avec une cuillère pour éliminer les bulles d'air. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Une fois dur, votre nougat est prêt: sans lait, sans farine, c'est juste délicieux!

Dans la vidéo, vous trouverez une autre recette pour la préparation de nougat maison!