Cordon Bleu aux aubergines: vous ne pourrez pas vous empêcher de courir en cuisine pour les préparer

Nous défions quiconque de résister à essayer cette recette! Simple et savoureuse, il est impossible de résister à la tentation de la proposer au prochain repas. Il s'agit du Cordon Bleu aux aubergines, une version revisitée du plat traditionnel.Il suffit de couper une aubergine en tranches de 1 cm, de les passer dans l’œuf et la chapelure et de les disposer dans un plat avec de l'huile sur le fond.Posez du jambon cuit et de la mozzarella sur les tranches d'aubergine et fermez le sandwich avec une dernière tranche d'aubergine. Cuire pendant 15 minutes au four à 180°C. Bon appétit!