Votre enfant ne mange pas de légumes ? Ces conseils d'experts vous aideront
Les légumes ne sont pas le plat préféré des enfants : nous devons en prendre conscience, l'accepter et comprendre comment changer la donne. La raison pour laquelle la plupart de nos tout-petits n'apprécient pas particulièrement ce type de nourriture n'est pas bien connue. Il peut y avoir de nombreux facteurs qui influencent cette préférence, peut-être même simplement le goût légèrement amer de certains légumes, que les enfants perçoivent comme "mauvais" et qu'ils ne veulent en aucun cas goûter. Mais cela pourrait aussi être lié à la couleur plus ou moins attrayante des légumes, et ainsi de suite.
Comment éviter qu'ils ne consomment pas du tout de légumes ? Nous savons bien l'importance d'en manger au moins une portion par jour, non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants. Voyons donc quels sont les conseils des experts pour que cela change.
Comment convaincre les enfants de manger des légumes ?
Que les enfants n'apprécient pas particulièrement les légumes n'est pas une nouveauté, nous le savons bien. Il y a des petits qui ne les détestent pas, mais la plupart partagent cette aversion innée pour tout ce qui provient de la terre. Les raisons sont nombreuses et, à leurs yeux, très valables, il est donc nécessaire de trouver des astuces pour changer la donne. Comment faire ?
De nombreux experts se sont penchés sur la question et certains ont proposé leur propre solution, ou du moins quelques conseils.
En particulier, le chef de 43 ans, Miguel Maestre, a abordé ce problème annuel et a suggéré quelques petites astuces pour résoudre en partie le problème. Voyons ce qu'il recommande et comment nous pouvons nous en inspirer pour convaincre nos petits.
Les conseils de l'expert...
Miguel Maestre est un chef espagnol bien connu basé en Australie, qui a longuement abordé, lors d'une interview, le défi auquel sont confrontés la plupart des parents : comment convaincre les enfants de manger des légumes ?
1. Il est d'abord important de les impliquer dans le choix des légumes. Présenter ce produit, le voir dès le début, comprendre comment il pousse, est une manière sympathique de s'y familiariser, selon le chef. Il ne s'agit pas seulement de leur donner le plat tout prêt, mais de les intégrer dans la création. Peut-être en les emmenant dans une ferme, ou en cultivant des légumes ensemble dans le petit potager à la maison ou sur le balcon. Il existe de nombreuses façons de le faire, et elles font la différence.
2. Cuisinez-les ensemble. Mettre les enfants à l'œuvre en cuisine, les faire expérimenter de nouvelles activités, leur apprendre à laver, nettoyer et couper les légumes, est un moyen de les impliquer au maximum. Ainsi, ils se sentiront partie prenante du processus, seront satisfaits et plus enclins à consommer ce qu'ils ont eux-mêmes créé, y compris les légumes.
Autres possibilités...
3. Manger ensemble est également très important. S'asseoir à table avec ses enfants ou petits-enfants est le meilleur moyen de les encourager à consommer ce que nous consommons nous-mêmes. Partager ce moment de convivialité est essentiel pour susciter quelque chose de positif dans leur esprit et les aider à accepter ce type de plats.
4. Essayer des plats venant du monde entier est une étape importante pour nos enfants. Il ne faut pas se limiter à leur faire goûter toujours et seulement quelques saveurs, mais habituer leurs papilles gustatives à d'autres plats est le meilleur moyen de les amener à accepter des changements alimentaires.
Ce ne sont que quelques suggestions provenant de quelqu'un qui les a mises en pratique avec ses propres enfants, à savoir le chef Miguel Maestre, mais il existe de nombreuses autres façons de faire en sorte que les plus jeunes commencent à apprécier la merveille des légumes. Avez-vous trouvé un moyen différent de convaincre vos enfants de les consommer ? Voulez-vous le partager avec nous ?
