Voici pourquoi il ne faut jamais mettre de plastique dans le four à micro-ondes, même si contraire est indiqué
Depuis un certain temps déjà, un électroménager très utile a fait son apparition : le micro-ondes. On peut le trouver pratiquement dans chaque maison, et la raison en est simple : c'est un appareil qui peut être très économique, tout en simplifiant la vie de ceux qui n'aiment pas se lancer dans des recettes compliquées en cuisine.
Il est principalement utilisé pour réchauffer les aliments, mais de nombreuses personnes l'utilisent également pour cuisiner directement. Cependant, il y a quelques règles simples à suivre pour le faire, car cela concerne votre santé.
via Wired
Du plastique au micro-ondes ? Oui ou non ?
Presque tout le monde sait probablement qu'il faut éviter certains types de contenants lors de l'utilisation du micro-ondes, quelle que soit la nourriture que l'on souhaite réchauffer ou cuire.
Il ne faut jamais utiliser de métal ou de papier d'aluminium lorsque l'on souhaite utiliser le micro-ondes. Comme son nom l'indique, le micro-ondes fonctionne en propageant des ondes produites par l'appareil, mais les métaux réfléchissent ces ondes, ce qui empêche les aliments de chauffer correctement. De plus, il y a un risque élevé de court-circuit et de dommages à l'appareil, voire même de déclencher un incendie.
Une histoire légèrement différente concerne les contenants en plastique. Beaucoup de gens utilisent des récipients en plastique, comme des boîtes Tupperware, qui semblent idéales pour le micro-ondes. Certains d'entre eux portent le symbole bien connu d'un rectangle contenant trois lignes ondulées à l'intérieur, indiquant que le contenant peut être utilisé dans le micro-ondes. Cependant, même dans ces cas, il est fortement déconseillé de le faire !
Les effets du plastique dans le micro-ondes
Il est très important de noter les résultats de cette étude des chercheurs de l'Université du Nebraska-Lincoln sur les micro et nanoplastiques qui pourraient pénétrer dans les aliments lors de la cuisson au micro-ondes dans des récipients en plastique. Les microplastiques sont généralement définis comme des particules de plastique de moins de cinq millimètres.
Selon l'étude, si un récipient en plastique est laissé dans le micro-ondes pendant au moins trois minutes, un seul centimètre carré de sa surface pourrait libérer jusqu'à 4,2 millions de particules de microplastique et 2,1 milliards de particules de nanoplastique ! Comme le soulignent les auteurs, il s'agit de la quantité qui pénétrerait dans nos aliments seulement après plusieurs mois de stockage dans le réfrigérateur ou à température ambiante dans le même récipient.
Il est donc évident à quel point il peut être dangereux de chauffer et de cuisiner dans des récipients en plastique, quelle que soit la nature du plastique. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser des récipients en verre (en particulier le Pyrex), de la porcelaine sans décoration en métal et de la terre cuite à condition qu'elle ne présente pas de fissures. Le saviez-vous ?
